Собранный урожай - это еще не конец проблем, которые ожидают фермера. Хранение зерна также является одним из важнейших процессов.

От того, какие условия хранения мы обеспечиваем зерну, зависит его высокое качество и пригодность для потребления и корма.

Хранение зерновых культур: основные требования

При хранении зерна основной целью должно быть снижение уровня биологических измененийПроцесс трансформации, происходящий в зерне. В первую очередь это ингибирование жизненно важных процессов, таких как дыхание, связанных с метаболизмом зерна.

Эти процессы зависят от влажность и температурав котором хранится зерно.

См: Силосы для зерна | Силосы для хранения кормов | Силосы из стекловолокна | Тканевые силосы

Превышение рекомендуемых норм по этим двум основным параметрам может привести к росту микроорганизмов, бактерий и плесени, а это, в свою очередь, ведет к снижению потребительской ценности зерна и даже к образованию вредных микотоксинов.

Поэтому зерно должно храниться в условиях, отвечающих соответствующим техническим и технологическим требованиям. Температура и влажность должны постоянно контролироваться.

Методы хранения зерна

Чаще всего зерно хранится в силосах. Продукция, предлагаемая нашей компанией силосы для зерна выпускаются различной вместимости - от 30 до 150 тонн. В нижней части силоса находится конический бункер, который обеспечивает очень эффективную выгрузку зерна под действием силы тяжести.

Они изготовлены из двухслойного оцинкованного листа, дополнительно покрытого снаружи для защиты от негативного воздействия воды и влаги. Стоит отметить, что силос также дополнительно защищен теплоизоляционным слоем. Это устраняет проблему конденсации влаги.

В силосах должна быть установлена система вентиляции, обеспечивающая активное проветривание сырья во время хранения. Воздух прогоняется через весь слой с помощью вентилятора и выходит из силоса через вентиляционные отверстия в крыше. Они могут использоваться самостоятельно или как часть технологической линии и не требуют ограждения или крыши.

Мы также можем инвестировать в решения, которые постоянно контролируют температуру, поддерживают нужную влажность, обеспечивают обогрев и проветривание силоса, и все это должно управляться эффективной системой, интуитивно понятной и простой в использовании. Это гарантирует, например, что зерно не начнет гнить или бродить.

Для достижения наилучших результатов хранения необходимо учитывать различные факторы, влияющие на этот процесс, в том числе количество зерна, продолжительность хранения, цель хранения, соблюдение правил и условий хранения, а также всевозможные расходы, связанные с хранением.

Чтобы снизить потери при таком хранении, зерно сначала должно пройти процесс очистки, сушки и активной аэрации.